Valentina Lavado Polo es médica egresada de la Universidad de Buenos Aires. 

Realizó la residencia de psiquiatría en el Primer Nivel de Atención del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires (PRIM Lanús) desempeñando funciones en efectores municipales y provinciales de la Región Sanitaria VI. Fue Jefa de Residentes del PRIM Lanús. Trabajó como especialista en psiquiatría en el Hospital Nacional en Red Lic. Laura Bonaparte en el dispositivo de consultorios externos y como médica de guardia de hospitales generales dependientes de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Actualmente es miembro de APSA y se desempeña en el ámbito público como psiquiatra de planta en el Hospital General Cecilia Grierson en los dispositivos de consultorios externos e interconsulta.

En Proyecto Suma, se desempeña como psiquiatra de Consultorios Externos.